ЧУМАЦЬКИМИ
ШЛЯХАМИ Мета: Ознайомити студентів із життям, побутом і звичаями оригінального прошарку українського населення – чумаків. Збагнути неповторність цього суспільно-виробничого явища як феномена української ментальності, національного способу життя. Обладнання: виставка літератури, ілюстрацій, рефератів, предметів побуту. Вчитель: Погляньте літньої ночі на зоряне небо. Мружать
очі міріади золотих іскринок. Місяць-пастух гуртує їх небесними просторами.
Особливо вражає Чумацький Шлях – он, бачите, білою сіллю притрушений.
Придивіться пильно, чи не побачите там невтомних зоряних трудівників,
які везли і везуть на скрипучих мажах все, чим багатий наш український
народ. /Пісня про Чумацький Шлях/. Ми, діти з сусідніх дворів, приходили на подвір’я
Івана Чумака, гралися в жмурки, в м’яча, а надто любили перекидатись
через голову з верха ожереду соломи до самої землі. У кутку великого
подвір’я стояла мажа – чумацький віз. Граючись, ми “їздили” на ньому
в Крим по сіль і гостинці. 1 вед. В одній із чумацьких пісень співали: Весна-красна наступає, Ось так щорічно, з ранньої весни і до пізньої осени, по безкінечних шляхах, тягнулись довгі валки чумаків. І так тривало не одну сотню літ. 2 вед. Чумацтво – торгово-візнецький промисел в Україні, виник у другій половині ХV ст. в Причорномор’ї. Згодом поширився на інші регіони України, як торговий промисел сіллю. Ті, що транспортували сіль із Криму, називалися чумаками, ті, що з Галичини – коломийками, а з Волощини – волохами. 1 вед. Є кілька пояснень походження слова “чумак”. За одним із них, воно прийшло до нас із татарської мови і означає “візник”, а за іншим – від слова “чума”. Ця страшна хвороба не раз косила людей на Україні, її часто завозили чумаки із південних країн. Щоб уберегтися від неї, чумаки, вирушаючи в дорогу, обмащували дьогтем сорочку й штани. До нашого часу дійшов вислів: “В нього сорочка, як дьоготь”. 2 вед. Головним вантажем, який перевозили чумаки на південь України, в Крим, Молдавію і Росію, був хліб та інші сільськогосподарські продукти, а також вироби ремісників, які транспортувалися за кордон через Одесу. Є свідчення, що в кінці ХVIII століття в руках чумаків було зосереджено більшу частину торгівлі сіллю і рибою. На початку XIX ст. вони щорічно продавали в Україні по 4 млн. пудів солі і 600-900 тис.пудів риби. А за сезон /квітень-жовтень/ транспортували по 60-80 млн. пудів вантажів, в тому числі 25-40 млн. пудів хліба на експорт. 1 вед. Головними ворогами чумаків на довгих степових
шляхах були кримські татари, ногайці, розбійники, які в очеретах чекали
чумацькі валки, щоб пограбувати їх. Це й зумовлювало чумаків об’єднуватися
у валки по сотні й більше возів, які очолювали виборні атамани. Чумаки
оборонялися вогнепальною зброєю, кілками, жердинами, косами, оборонялися
вручну. 2 вед. Мандри до Азова, Чорного моря, постійні неберика й важка дорога створили тип людей з неповторними рисами характеру, побуту, професійних навичок. Чумаки лишились у народній пам’яті людьми дужими, великими на зріст, самовпевненими й гордими, спритними, працьовитими, веселими й мовчазними. Сіра свита, висока шапка – оце й увесь його верхній одяг. Чумак був готовий разом із товаришами йти на найтяжчу працю. Були дуже справедливими, не скупилися для бідних, не зачіпали чужого – краще своїм поступляться. Вчитель: Чумацьке прислів’я говорить так: Віз ламається – чумак ума набирається. Чому це так? Що було головним у чумацькому транспорті? 3 вед. Головним був віз – мажа. Це велика дерев’яна спеціальна конструкція, пристосована для перевезення важких вантажів по степовому бездоріжжю. Головне в мажі – це осі, на які припадає вся тяга. Вони готуються з твердого дерева: дуба, граба, в’яза, ясеня. Найкращою породою для колоди колеса є бересток, бо волокна у нього покручені так, що колодка колеса ніколи не тріскається. Міцне з берестка й обіддя, яких на колесо йшло по 4 сигменти. А вже на спиці брали дерево, волокна якого кололися б на рівні бруски. На спиці найбільше придатен ясен. Його легко стругати й від рашпіля при обробці не костричились волокна. 4 вед. Полудрабки на мажі робили високі, з густими щаблями з ясена. Їх обвивали лубком /корою дерева/. Задок і передок ушивали так, щоб у ящик не потрапила вода, коли часом доведеться мати справу з водною переправою. Лубок до полудрабків прибивали дерев’яними кленовими шпильками. Будь-яка зіпсована деталь мажі замінюється дерев’яною, бо в дорозі кузні не було. 3 вед. Відмова від металевих деталей у мажах зумовлювалась ще й тим, що метал іржавіє, а відтак псується і сіль, а мажа виходить з ладу. Боялися чумаки присутності металу в мажі ще й тому, що він притягує грім під час грози. Була й третя причина. За релігійними уявленнями, Ісуса Христа розпинали на хресті – руки й ноги прибивали металевими гаками. Тому в Україні в середні віки металевих деталей, цвяхів намагалися уникати. Їх замінювали дерев’яними тиблями, ремінними пасками, мотузками. І не тільки на возах, а й у житлових домашніх будівлях, вітряках намагалися якнайменше використовувати металеві деталі. 4 вед. Навантажену товаром мажу накривали великою
просмоленою воловою шкурою, вимоченою в хлібному квасі з житніх висівок,
щоб вона була м’якенькою. У кожному возі напереді стояла кельня –
скринька для дрібного приладдя, потрібного в дорозі. На скриньці робили
поличку з двома дірочками для ложки і спички, якою їли галушки. Спичка
зберігалася в футлярі з бузини. Всі частини мажі виготовлялися дуже
старанно, особливо гарно оздоблювали різьбою лютні, ярма, притики.
При кожному возі була важниця, за допомогою якої чумак однією рукою
піднімав воза з 80 пудами солі. Важницю використовували і як стільчик,
і як подушку, і як зброю від ворогів. Мажі виготовляли самі чумаки. З вед. На чумацьку мажу навантажували звичайно по
50-60 пудів , а інколи – 90 пудів. Таку мажу везло дві пари волів.
Коли чумаки платили в Перекопі за сіль від воза, то були випадки,
що вони навантажували навіть більше 200 пудів, а виїхавши за межі
митниці, перевантажували сіль на інші мажі. Легенда про віз. Колись люди воза не знали –
і зимою, і літом на санях їздили. Побачив Бог з неба, як вони мучаться,
та й послав своїх апостолів Петра і Павла, щоб відшукали такого майстра,
який вміє воза робити. Їдуть вони й чують із якоїсь хатини тріск,
гамір. Зайшли святі до неї, а там стоїть віз на колесах, і чорт біля
нього вовтузиться – ні в двері, ні в вікно надвір не витягне. Вчитель. Ранньої весни чумаки все частіше дивилися
на небо, бо вісником весни для них була поява лелек. Як тільки земля
очиститься від снігу, трава ледь-ледь починає зеленіти, чумак ніби
оживає і з радістю поспішає до своєї мажі. Треба готувати хури, лагодити
вози та покриття на сіль і рибу. Проводи чумаків у далеку дорогу мали
традиційний характер, днем виїзду вибирали п’ятницю або неділю, залежно
від традиції села. 5 вед. Всі члени родини виносили й укладали в мажу все необхідне в дорозі: запасну ось, трісок на багаття. Ще брали: вірятову шину – волам на підкову, бо від
напруження ратиці у вола розломлювалися; 6 вед. А ще в дорогу чумаки брали дві пари білизни,
перекладені висушеними васильками і чебрецем для запаху, кирею, кожух,
свитку, смушеву шапку, чоботи, рукавиці з овечої шкіри, до самих ліктів.
Із продуктів харчування чумаки брали борошна житнього по 3 пуди на
особу, 2 лантухи житніх сухарів, лантух затірки, вінок цибулі, торбу
часнику, сушені фрукти варити узвар. Такий раціон харчування розрахований
на 1,5-2 місяці. 5 вед. Проводжали чумаків далеко за село. Там мати синові, дружина своєму чоловікові дарували вишиті сорочки, дівчата хлопцям-чумакам – гаптовані хустки. Прощаючись, тричі цілувались і промовляли: “Господи! Благослови повернутися в добрий час! Дай, Боже, час добрий! Бувайте здорові! Нехай Вас Бог благословить і заховає від усякого злого, недоброго лиха – зустрічі з попом, з жінкою, від зайця, що перебігає дорогу!”. 6 вед. Від’їхавши далеко від села, чумаки виходили на чумацьку раду і обирали атамана. Кожен з чумаків мав право одного голосу, а новачки – півголосу. Кандидатуру атамана висували бувалі чумаки. Це було унікальне неписане право в усіх валках чумаків, скільки їх було по Україні. Вибори чумацького атамана – це сторінка історії розвитку демократичних засад у середньовічному суспільстві України. 5 вед. Обов’язки атамана визначалися чумацькими звичаями.
Атаман не лише керував рухом валки, а в першу чергу вміло організовував
чумаків на відбиття нападів на валку. Тому він виділявся серед чумаків
своєю силою, хоробрістю, розумом, кмітливістю, авторитетом. Він вибирав
місця для зупинок, щоб було вдосталь корму для волів, чиста вода,
умови відпочинку чумаків, розставляв вартових. 6 вед. Ще в дорогу з собою чумаки завжди брали півня. Його називали “цариком”, бо це був півень з першого яйця під квочкою. У дорозі чумакам слугував годинником, термометром, барометром. Досвідчені чумаки за тембром голосу півня за 2-3 доби передбачали зміну температури повітря, дощ чи сонце, вітер, його напрям. За тогочасним віруванням, півень охороняв чумаків від родового біса, ворожої сили, нагадував про домівку і сім’ю. 5 вед. Валку чумаків супроводжували ще й собаки.
Вони ганяли за дрібними звірами, проганяли зайця, щоб той не перебігав
дорогу. При нападі ворогів собаки створювали своєрідний другий фронт
в тилу розбійників, нещадно гризли їх за ноги. Вчитель: Півень за ніч співав тричі: близько півночі,
близько третьої години і перед сходом сонця. Після третього співу
чумаки вставали і рушали в дорогу. Проїхавши з ранку 6-7 годин, зупинялися
на сніданок. Він складався з житніх сухарів, які зберігалися в мішках.
Сухар натирали з одного боку часником і сіллю, а з другого – намазували
старим жовтим салом, від чого сухар ставав м’якшим, мав запах домашньої
ковбаси і викликав апетит. Звідти й приказка: “Хліб та вода – чумацька
їда”. Тут їли різнії потрави, За столами точилися жваві розмови, особливо там,
де сиділи бувалі чумаки. Їхні спогади, сповнені романтики, привертали
увагу молодих. 7 вед. Татари не вміли косити трави, сушити й заготовляти її на сіно. Та це не потрібно було їм, бо помірно-жаркий клімат давав можливість випасати худобу на підсніжному кормі цілу зиму. А степові трави самі висихали, або татари їх підпалювали. Тоді то було найстрашніше пекло. Вогонь котився на 100-120 верстів уперед, повсюди лунав страшенний тріск, повітря ставало задушливим і гарячим. Все живе стрімголов утікає від вогню, падає і гине в полум’ї, диму. Після такої пожежі на сотні верстів увесь степ перетворюєгься в чорне море смерті, де надовго зникає життя. Тому, потрапивши в зону степових пожеж, валка чумаків зазнавала значних втрат у волах і людях. На волах від пожежі далеко не втечеш. 8 вед. Ще страшніше лихо несли людям посухи, пошесні
хвороби, сарана, які були частим явищем у ХVII-ХVIII ст. 7 вед. Чумаки уважно вивчали природні умови, тому наперед знали і про появу сарани. У цьому випадку припиняли свій рух, діставали з возів торби, натягували їх собі на голови, на голови волів, щільно закривали їм рот, ніздрі, вуха, очі тварин. Коли сарана сідала на волів, чумаки скидали її додолу і топтали чобітьми. Утворювалась велика жовта пляма, як роздавлене куряче яйце. Нестерпний сморід йшов від неї. Від цього боліла голова, воли ставали кволими, всіх хилило на сон. Коли сарана, об’ївши все навколо, відлітала, чумаки звільнялись від мішків, оглядали тварин, вичісували їх дерев’яними гребенями, шукали річки, аби там зробити санітарну обробку волів, реманенту від огидної рідини. 8 вед. Віл для чумака – це його життя. За ним він доглядав, умів його лікувати. Перші ліки – то роса, яку збирали в спеціальну посудину на святого Георгія, в п’ятницю. При захворюванні волів їх пасли ранком на росі, промовляючи такі слова молитви: Їхав Юрій на білім коні, При цій молитві хворого вола вмивають водою, в яку напускають кілька крапель роси. 7 вед. Якщо віл хворіє більмом на віці, тоді в око
йому кидали кілька пилинок потертого чорного перцю або тютюну. Око
заливалося сльозою, і його протирали росою, від таких процедур більмо
скоро зникало. 7 вед. Методи лікування від різних недуг чумаки перейняли від тих, із ким спілкувалися. Вони знали про лікувальні властивості внутрішнього жиру свиней, собак, борсуків, ведмедів, гусячого, їжакового, кротового, гадючого, черепашого та ін. Їх використовували для лікування внутрішніх хвороб: запалення легенів, астми, туберкульозу. Наприклад, для лікування гнійних ран використовували жир їжака. Цей жир тушкували в глечику, додавали олії. Одержану масу тримали три дні в темному місці, а потім втирали в тіло. 8 вед. Рани та нариви зцілювали маззю, виготовленою з м’яса річкової черепахи. М’ясо довго варили в борсучому жирові, розтирали в макітрі, накладали на полотнину і прикладали до гнійної рани. Бронхіт і зараз лікуємо чумацькими засобами: редькою з медом, напарюванням ніг. Підсумок. Учитель: Oсь ми й ознайомились із традиціями, побутом
та звичаями засновників чумацького промислу, яке було пов’язане з
розвитком зовнішньої і внутрішньої торгівлі на Україні. Доходи чумаків
у торгівлі були значними. Та з 1814 року у соляній торгівлі за царським
наказом сталися зміни. Чумаки втратили безкоштовні випаси і водопої.
Більшість із них потрапила в кабалу до заможних чумаків-промисловців,
торгівля поступово почала переходити до рук купців. Наймитами у чумацьких
валках опинилися бідні селяни. Неповною буде наша розповідь про чумаків,
якщо не дізнаємось про те, що в усній народній творчості, у художній
літературі створено цілий розділ чумацьких пісень, приповідок, анекдотів.
Історично правдиво відобразилося в піснях чумацтва класове розшарування,
бо серед чумаків були бідні й заможні, наймити і власники, що використовували
чужу працю. Додаток. Чумаки та чумацтво в літературі (уривки прози, драматичних творів, поезії). Лідія ЯРИНКО, "НАРОДОЗНАВСТВО" – всеукраїнський фольклорно-етнографічний часопис. |
|
|||||||||||||
|