11 продуктів, найбільш корисних для здоров’я

1. Буряк: дуже корисний овоч, який містить багато вітамінів та мікроелементів.
Смакує найкраще: сирим, потертим на терку – варений овоч втрачає вітаміни.

2. Капуста: овоч містить мікроелементи, корисні для людей, хворих на рак, та й здоровим не завадять.
Смакує найкраще: свіжа нашаткована капуста в салаті.

3. Мангольд: довге листя і стебла мангольда містять багато вітамінів К, А, Е, а також натрій, магній калій.
Смакує найкраще: нарізане листя, приправлене маслиновою олією – вітамінний салат.

4. Кориця: має високі антимікробні та антиоксидантні властивості.
Смакує найкраще: кориця чудово підходить як до гострих м’ясних страв, так і для солодких десертів. її додають у каву та в різноманітні маринади.

5. Гранатовий сік: гранатовий сік знижує тиск і є хорошим антиоксидантом.
Смакує найкраще: просто пийте.

6. Чорнослив: вітаміни добре зберігаються у сухофруктах.
Смакує найкраще: додає особливого смаку м’ясним стравам.

7. Гарбузове насіння: найпоживніша частина гарбуза, яка містить магній.
Смакує найкраще: смажене гарбузове насіння – як легка закуска чи компонент салату.

8. Сардини: містять залізо, магній, фосфор, вітамін В та інші вітаміни.
Смакує найкраще: обирайте сардини з олією та спробуйте їх на тостах, у салатах або просто з цибулею.

9. Куркума: «суперзірка» спецій має протиракові властивості.
Смакує найкраще: з яєчнею або просто в салаті.

10. Заморожена чорниця: на думку деяких фахівців, заморожування знищує певну кількість корисних речовин в овочах і фруктах, проте це не про чорницю. Її ягоди смачні й корисні весь рік, морожені чи свіжі.
Смакує найкраще: змішана у блендері з йогуртом, сиром чи молоком.

11. Консервований гарбуз: некалорійна і корисна їжа.
Смакує найкраще: якщо додати трішки олії та спецій за смаком.